فروشگاه

آماده سازی مواد اولیه: گوشت چرخ کرده : 150 گرم پیاز داغ : 1 قاشق غذاخوری قارچ خرد شده : 5 عدد سیب زمینی متوسط: 1 عدد فلفل دلمه ای خرد شده: 2قاشق رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده: به مقدار لازم سیر(اختیاری) : 1قاشق خمیر یوفکا : به میزان لازم روغن مایع: 1 قاشق غذاخوری نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم پودر آویشن : به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا سیب زمینی را سرخ میکنیم و در ظرفی میریزیم. سپس درون همان ماهیتابه سیر را تفت داده پیاز داغ فلفل دلمه و گوشت را اضافه میکنیم. خوب تفت میدهیم تا گوشت سرخ شود. قارچ را اضافه کرده و بعد رب را در ان سرخ میکنیم در اخر جعفری خرد شده را اضافه میکنیم و از روی حرارت برمیداریم. سیب زمینی سرخ شده را با مایه گوشتی مخلوط میکنیم . مواد را درون خمیر یوفکا ریخته و ان را رول میکنیم. با اب لبه خمیر را خوب میچسبانیم که باز نشود. سپس درون روغن سرخ میکنیم. میتوانید در فر هم قرار دهید تا رنگ ان تغییر کند.