مرحله ۱: آماده‌سازی کیک

1. فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
2. آرد و بیکینگ پودر را الک کنید.
3. تخم‌مرغ‌ها و شکر را با همزن برقی به مدت ۵ دقیقه بزنید تا کرمی و روشن شود.
4. کره ذوب‌شده و وانیل را اضافه کرده و مخلوط کنید.
5. آرد و شیر را کم‌کم اضافه کرده و با قاشق چوبی یا لیسک به آرامی هم بزنید تا مایه یکدست شود.
6. مایه کیک را در قالب گرد ۲۰ سانتی‌متری که با کاغذ روغنی پوشانده‌اید، بریزید و ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در فر بپزید.
7. کیک را از فر خارج کرده و اجازه دهید کاملاً خنک شود.

مرحله ۲: آماده‌سازی بستنی

1. بستنی را از فریزر خارج کنید و کمی نرم شود (۱۰ تا ۱۵ دقیقه در دمای محیط).
2. می‌توانید دو طعم مختلف را ترکیب کرده و در لایه‌های جداگانه قرار دهید.

مرحله ۳: لایه‌بندی کیک و بستنی

1. کیک خنک‌شده را از قالب خارج کرده و سطح آن را صاف کنید.
2. بستنی را روی کیک بریزید و با پشت قاشق صاف کنید تا سطح یکدست شود.
3. دوباره می‌توانید یک لایه کیک دیگر اضافه کرده و سپس بستنی.

مرحله ۴: فریز کردن

1. کیک را در ظرف دربسته قرار دهید و حداقل ۴ تا ۶ ساعت در فریزر بگذارید تا بستنی کاملاً سفت شود.

مرحله ۵: تزئین

1. قبل از سرو، شکلات ذوب‌شده را روی کیک بریزید.
2. مغزها و میوه‌های تازه را اضافه کنید.

کیک را با چاقوی داغ برش دهید تا لایه‌ها تمیز و صاف دیده شوند