ترشی آلبالو
Pickled cherry
آماده سازی مواد اولیه : آلبالو تازه... نیم کیلوشکر ... 2 قاشق غذاخوری سرکه ... 2 لیوان نمک ... به مقدار لازم
...
02 مارس
ترشی
ترشی آلبالو
28 فوریه
ترشی به
Quince Pickle
آماده سازی مواد اولیه :به... 500گرم سرکه ترجیحا سرکه سیب... 2پیمانهنمک ... به مقدار لازم
طرز تهیه:...
12 فوریه
ترشی گوجه
pickled tomato
آماده سازی مواد اولیه :پیاز خرد کرده 1 عدد سیر 4 حبه گوجه‌فرنگی قطعه قطعه شده روژین به میزان لازم کرفس 2 ساقه فلفل دلمه ای خرد شده ½ عد...
06 فوریه
ترشی انبه زعفرانی و قیسی
Saffron mango pickle and Qaisi
آماده سازی مواد اولیه :انبه: 300 گرم قیسی زردآلو : 100 گرمزعفران دم کرده غلیظ : به مقدار لازمسیاه دانه و تخم گشنیز : به مقدار لازم نمک ...
04 فوریه
ترشی زردآلو
Pickled apricots
آماده سازی مواد اولیه :زردآلو : 200 گرم سرکه محلی یا سرکه قرمز و آب : 4/1 پیمانهنمک دریایی : کمیفلفل پاپریکا : 1/2 قاشق چای خوری شکر : ...
03 فوریه
ترشی پالپ لیمو
Pickled lemon pulp
آماده سازی مواد اولیه :مواد اولیه: لیمو ترش (تفاله) : 1 پیمانهسیاه دانه : به مقدار لازم نمک ، فلفل قرمز ، زردچوبه : به مقدار لازمسرکه س...
29 ژانویه
ترشی بیبی کورن
Pickled baby corn
آماده سازی مواد اولیه :بلال ریز و پوست کنده : 300 گرمفلفل سبز : 50 گرم سیر : 25 گرمسرکه سفید : 1/2 پیمانهآب : 2/1 پیمانهنمک و پودر فلفل...