آماده سازی مواد اولیه :
میگو 500 گرم
برنج 2 پیمانه
فلفل دلمه ای به مقدار لازم
سیر 1 حبه
گشنیز خردشده 2 قاشق غذاخوری
زنجبیل به مقدار لازم
زردچوبه به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم
کره و روغن به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا فلفل دلمه ای را با سیر و زردچوبه و زنجفیل مخلوط کرده و درون تابه می ریزیم
سپس میگو ها را اضافه می کنیم و اندکی نمک می ریزیم و زیر و رو می کنیم، حرارت را کم کرده و می گذاریم 10 دقیقه آرام بپزد
سپس در دیس گذاشته و گشنیز را روی میگوها می ریزیم. این غذا را می توانیم با چلو یا کته و نان تازه سرو کنیم.