طرز تهیه:

ابتدا 2 عدد پیاز را کمی در روغن تفت می دهیم. سپس گوشت، 1 عدد قرص گوشت، ادویه ها، لپه، سبزی دلمه و برنج را به آن اضافه کرده و هم می زنیم. سپس مواد آماده شده را در برگ مو ریخته و آن را پیچیده و در تابه می گذاریم. در قابلمه ای دیگر، کره، 1 عدد قرص گوشت، زعفران و آب را ریخته و هم می زنیم. کمی که جوشید آن را روی برگ ها ریخته و می گذاریم بپزد.