آماده سازی مواد اولیه :
گندم … 8/1 پیمانه
نخود، لوبیا سفید و چیتی… ½ پیمانه
پیاز … 1 عدد
گوجه‌فرنگی… 2 عدد
سیب‌زمینی … 1 عدد
سویا … ¼ پیمانه
رب… ½ قاشق غذاخوری
لیمو امانی… 2 عدد
کره … 50 گرم
آب … 4 پیمانه
زردچوبه و دارچین… به مقدار لازم
نمک، فلفل قرمز و روغن… به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا تمام حبوبات و گندم را از قبل خیس می‌کنیم. سپس به مدت 2 الی 3 ساعت می‌پزیم تا کاملا پخته شوند. سویا را با کره خوب تفت می‌دهیم و به ترتیب زردچوبه، فلفل قرمز، نمک، دارچین، کمی زعفران آب شده (به دلخواه)، رب گوجه‌فرنگی و دو عدد پیاز که از قبل سرخ کرده‌ایم را اضافه می‌کنیم و تفت می‌دهیم. در مرحله بعد حبوبات ،گندم و سیب‌زمینی و لیمو را اضافه کرده و گوجه‌فرنگی پوره شده را به همراه آب و لیمو عمانی نصف شده با حرارت ملایم اضافه و اجازه می‌دهیم جا بیفتد. موقع سرو کردن، آب آن را از توری رد کرده و بقیه محتویات را جدا نموده، می‌کوبیم و در ظرف مورد نظر می‌کشیم.