آماده سازی مواد اولیه :
پنیر فتای له شده 85 گرم
پیاز خردشده 1 عدد
سیر خردشده 2 حبه
گوجه خردشده ¼ فنجان
جعفری خردشده ¼ فنجان
میگو 500 گرم
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
شوید به مقدار لازم
روغن زیتون به مقدار لازم
طرز تهیه:
فر را روشن کرده و روی 230 درجه می گذاریم. روغن را گرم می کنیم، سپس پیاز را اضافه کرده و حدود 4 تا 5 دقیقه تفت می دهیم. سیر و گوجه ها را اضافه کرده و حرارت می دهیم تا آب گوجه ها تبخیر شود و غلیظ شود. جعفری، شوید، میگو، پنیر و نمک و فلفل را اضافه کرده و هم می زنیم. مواد را در ظرف مخصوص فر ریخته و 10 تا 13 دقیقه در فر می گذاریم.