آماده سازی مواد اولیه :
بامیه سرخ شده 2 پیمانه
گوشت 300 گرم
رب گوجه فرنگی روژین 1 پیمانه
پیاز خردشده 1 عدد
آب 1 پیمانه
گوجه فرنگی پوست کنده روژین به مقدار لازم
نمک و فلفل قرمز به مقدار لازم
روغن و زردچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا گوجه ها را رنده کرده و کنار می گذاریم. سپس روغن، پیاز، زردچوبه، فلفل، رب، گوشت، گوجه، نمک، آب و بامیه را در قابلمه ریخته و می گذاریم تا بپزد و خورش جابیفتد و بعد سرو می کنیم.