آماده سازی مواد اولیه :
تره فرنگی خردشده 50 گرم
پنیر چدار آلیما 100 گرم
خمیر یوفکا و زرده تخم مرغ به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم
فلفل قرمز، زیره سبز و روغن به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا تره فرنگی ها را در روغن تقت می دهیم. سپس نمک، فلفل، فلفل قرمز و زیره سبز را به آن اضافه می کنیم. سپس پنیر را اضافه کرده و تفت می دهیم. سپس مواد را در خمیر ریخته و رول می کنیم. بعد زرده تخم مرغ به خمیر زده و در روغن سرخ می کنیم.