آماده سازی مواد اولیه :
نان لواش خشک خردشده 2 عدد
پنیر وگان آلیما 100 گرم
گردو ½ پیمانه
سبزی معطر 2 قاشق غذاخوری
آب ¼ پیمانه
کشمش به مقدار لازم
روغن زیتون به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا نان، آب و روغن زیتون را با هم مخلوط می کنیم. سپس بقیه مواد را اضافه کرده و کمی که مخلوط کردیم به شکل گلوله های کوچک درآورده و سرو می کنیم. نکته: دویماج، غذای محلی مردم آذربایجان است که در بیشتر مواقع با پنیر لیقوان تهیه می‌شود.