طرز تهیه:

ابتدا شکر، سیر، پاپریکا، زیره سبز، روغن زیتون، و آبلیمو را مخلوط کرده و خوب هم می زنیم. سپس هویج ها را که به مدت 15 دقیقه آب پز کردیم تا نرم شود با گشنیز، پودر دارچین و روغن زیتون مخلوط کرده و سس را به آن اضافه کرده و سپس سالاد را گرم سرو می کنیم.