آماده سازی مواد اولیه :
فلفل دلمه ای خردشده ½ پیمانه
سینه مرغ آب پز ½ عدد
نخود فرنگی ½ پیمانه
پنیر زیتون آلیما به مقدار لازم
پنیر پیتزا به مقدار لازم
خمیر یوفکا به مقدار لازم
زرده تخم مرغ به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا سینه مرغ را به همراه فلفل دلمه ای، فلفل، نمک و نخودفرنگی را در روغن تفت می دهیم. سپس خمیرها را به شکل مثلثی برش داده و با لیسک زرده تخم مرغ را روی آن ها زده و سپس مقداری پنیر زیتون آلیما روی آن می زنیم و بعد به حالت قیف درآورده و در هر کدام مقداری از مخلوط مرغ و پنیر پیتزا می ریزیم. در آخر با لیسک، مقداری زرده تخم مرغ به آن زده و 20 دقیقه در فر گذاشته و سپس سرو می کنیم.