آماده سازی مواد اولیه :
سیب زمینی پخته له شده: 1 پیمانه
شیر :4 قاشق غذا خوری
نشاسته ذرت : ¼ پیمانه
نمک و فلفل و زردچوبه : به مقدار لازم
تخم مرغ : 1 عدد
روغن: به میزان لازم
پنیر پارمسان : 4 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
همه ی مواد رو مخلوط میکنیم و خوب هم میزنیم و بعد داخل قیف پلاستیکی میریزیم و سر اون رو قیچی میکنیم. روغن رو درظرف گودی ریخته و وقتی داغ شد مواد رو با قیف شکل چرخشی میریزیم و اجازه میدیم تا سرخ بشه.