آماده سازی مواد اولیه :
سیب زمینی : 2 عدد آبپز
پنیر موتزارلا : 150 گرم
تخم مرغ همزده : 1 عدد
نمک و فلفل: به میزان لازم
آرد : 20 گرم
پیازچه خرد شده : 2 قاشق غذاخوری
آرد سوخاری : به میزان لازم
روغن : به مقدار لازم
طرز تهیه:
پوره سیب زمینی، نمک، فلفل، پنیر، تخم مرغ ، آرد و پیازچه را با هم مخلوط کنید. مقداری از مواد را برداشته در دست گرد کنید . دو طرف پنکیک را به پودر سوخاری آغشته کنید و داخل روغن تا هنگامی که دو طرفش طلایی شود سرخ کنید.