🥐 صبحانه‌های خوشمزه دنیا | طرز تهیه پنکیک، وافل، کراسان و گرانولا

پنکیک یکی از معروف‌ترین صبحانه‌های دنیا، به‌ویژه در آمریکا و کاناداست.
این خوراکی نرم و خوش‌عطر از ترکیب آرد، تخم‌مرغ، شیر و کره تهیه می‌شود و معمولاً با عسل، شیره افرا یا میوه سرو می‌گردد.

🧾 مواد لازم:

• آرد سفید: ۱ پیمانه
• شیر: ۱ پیمانه
• تخم‌مرغ: ۱ عدد
• شکر: ۲ قاشق غذاخوری
• بیکینگ پودر: ۲ قاشق چای‌خوری
• کره ذوب‌شده: ۲ قاشق غذاخوری
• نمک: نوک قاشق چای‌خوری

👩‍🍳 طرز تهیه:

1. در یک کاسه، تخم‌مرغ و شکر را با همزن بزنید تا کرمی شود.
2. شیر و کره را اضافه کرده و هم بزنید.
3. آرد، بیکینگ‌پودر و نمک را الک کرده و به مایع بیفزایید.
4. تابه را کمی چرب کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید.
5. از مایه، قاشقی روی تابه بریزید تا دایره‌های کوچک تشکیل شود.
6. وقتی حباب زد، برگردانید تا طرف دیگر طلایی شود.

🍯 پیشنهاد سرو:

با عسل، کره، میوه‌های تازه، نوتلا یا خامه فرم‌گرفته سرو کنید.

💡 نکات حرفه‌ای:

• برای پنکیک پف‌دارتر، زرده و سفیده تخم‌مرغ را جدا بزنید.
• در صورت تمایل می‌توانید تکه‌های شکلات یا بلوبری داخل مایه بریزید.