آماده سازی مواد اولیه :
روغن : به مقدار لازم
پیازچه : 4 عدد
سس سویا : 4/1 پیمانه
زنجبیل (رنده شده) : 1 قاشق غذا خوری
تخم مرغ :1 عدد
هویج : 1 عدد
برنج : 2 پیمانه
سینه مرغ : 1 قطعه
کنسرو نخود سبز : 2/1 پیمانه
طرز تهیه:
ابتدا مرغ را با كمی روغن و زنجبیل سرخ كرده و با آب آبپز میكنیم و بعد آن را ریش ریش میكنیم.هویج را رنده كرده تفت میدهیم و یعد پیازچه ها را ریز كرده و آن ها را هم تفت میدهیم . تخم مرغ را در ظرفی میزنیم و به صورت خاگینه و بدون روغن میپزیم و بعد ریز كرده و داخل هویج میریزیم و بقیه مواد را هم به آن اضافه میكنیم. حالا برنج را در ظرفی كته میكنیم به صورتی كه كاملا شفته باشد.مواد را با برنج آماده مخلوط كرده و سرو میكنیم.