طرز تهیه:

برای تهیه تاوا کبابی ابتدا گوشت چرخ کرده روبا پیاز رنده شده ،سیر نمک وفلفل خوب ورز میدیم تا موادبخورد هم رفته وچسبندگی پیدا کنن سپس ظرف مناسب فر رو با روغن چرب کرده وسیب زمینی رو حلقه حلقه ،به ضخامت 1 سانت برش زده کف آن میچینیم بعد گوشت ورز داد رو روی سیب زمینی به خوبی پهن میکنیم وگوجه فرنگی قاچ خورده وفلفل دلمه،تند را روی گوشت میچینیم وسطح ظرفو با کاغذروغنی خیس شده به خوبی میپوشانیم. سپس داخل فر بادمای 200 درجه به مدت 1تا 1.5ساعت طبقه وسط فر اجازه پخت میدیم ودر نیم ساعت آخر سطح کباب رو باز کرد وفر رواز بالا روشن میکنیم تا کمی برشته وطلای شود برای تهیه این سالاد راحت،تمام مواد رو باهم ترکیب میکنیم ودرآخر سس وسرکه رو ریخته وداخل یخچال میزاریم تا مواد کمی مزه بگیرن سپس آماده سرو هست.