WE ARE A RECEPIS WORLD
ما یک جهان، رسپی هستیم

جستجو کردن

WE ARE A RECEPIES WORLD

آماده سازی مواد اولیه :

گوشت : 250 گرم

روغن : به مقدار لازم

پیاز (سرخ شده) :1پیمانه

سیر : 1 حبه

 کنسرو نخود سبز : 250 گرم

 شوید (ساطوری شده) : 1 پیمانه

 شکر : 2 قاشق غذاخوری

ادویه خورشتی:1 ق م

زعفران (آبکرده و غلیظ) : 2/1 قاشق سوپ خوری

 نمک و فلفل و زردچوبه و آب : به مقدار لازم

خورش نخود سبز و شوید

طرز تهیه:

ابتدا گوشت ماهیچه را بشویید و خشك كنید. روغن را در قابلمه ریخته و ماهیچه‌ها را خرد كرده و در روغن سرخ كنید، به طوری كه دو طرف ماهیچه‌ها قهوه‌ای رنگ شوند. پیازداغ را به همراه سیر له شده و ادویه خورشتی اضافه كرده شوید خرد شده را همرا شکر و زردچوبه اضافه کرده و مواد را با هم تفت دهید. حدود 2-3 پیمانه آب اضافه كرده و زیرخورش را كم كنید تا به مدت دو و نیم ساعت بجوشد و گوشت پخته شود. نخودسبز را اضافه كنید. پس از 30 دقیقه زعفران و نمك و فلفل خورش را اندازه كنید و خورش را با چلوی ساده سرو كنید.

سبد خرید
ورود

حساب کاربری ندارید؟