طرز تهیه:

ابتدا شکر و کره را با همزن دستی هم می زنیم. سپس نصف پودر قند، آرد و 2 عدد تخم مرغ را به ان اضافه کرده و خوب ورز می دهیم و به شکل لوله ای درآورده و 10 تا 15 دقیقه می گذاریم در فر بپزد. برای تهیه قسمت رنگی آن نیز سفیده تخم مرغ را با همزن دستی هم زده و سپس بقیه پودر قند، رنگ خوراکی و آبلیمو را به آن اضافه کرده و با همزن دستی خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شود. سر بیسکوییت ها را پس از خنک شدن داخل این کرم زده و سرو می کنیم.