سینه مرغ پخته 1 عدد
پیاز خردشده 1 عدد
برنج آب کشی شده 3 پیمانه
نخود فرنگی پخته 1 پیمانه
رب گوجه فرنگی روژین به مقدار لازم
آب مرغ 1 پیمانه
زردچوبه، نمک و فلفل به مقدار لازم
کاهو فرانسوی به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا پنیر را با چنگال کاملا له کرده و تخم مرغ، شوید خشک، زردچوبه و روغن را به آن اضافه کرده و خوب هم می زنیم تا تخم مرغ خودش را بگیرد و آب پنیر گرفته شود. سپس سرو می کنیم.