ابتدا نصف کره را با مقداری روغن آب کرده و سپس، پیاز، گوشت، دارچین، رب را اضافه کرده و هم می زنیم.
سپس فلفل قرمز، زعفران و آب را اضافه کرده و درب قابلمه را می گذاریم تا خورش جا بیفتد.
در این فاصله، خلال بادام و زرشک را به همراه زعفران و کره باقی مانده در مقداری روغن تفت داده و نیم ساعت مانده به پخت گوشت، به خورش اضافه کرده و می گذاریم با مواد قوام بیاید.
سپس سرو کنیم.
شما عزیزان می توانید برای مشاهده رسپی های بیشتر وارد قسمت رسپی ها شوید همچنین در صورت علاقه به شنیدن پادکست های غذایی می توانید وارد سایت ویکی پز شوید .