طرز تهیه:
ابتدا فیله ها را با نمک، فلفل، پودر سیر، جوز هندی و آبلیمو طعم دار می کنیم. سپس آن ها را در روغن سرخ می کنیم. بعد از آن پنه، ریحان، نمک و فلفل، پودر سیر و جوز هندی را به همراه کره در تابه ریخته و هم می زنیم. در آخر در ظرف مناسب کشیده و فیله ها را روی آن گذاشته و سرو می کنیم.