مواد اولیه:
1- کیوی : ۴ عدد
2- نعنا : ۴ شاخه
3- بستنی وانیلی : ۲ فنجان
4-شکر : ۱.۵ پیمانه
5- آب : ۲.۵ فنجان
6- ژلاتین : ۲ قاشق سوپ خوری
7-رنگ خوراکی سبز : دو الی سه قطره(در صورت نیاز)
طرز تهیه:
ابتدا کیوی هارا پوست کنده و خورده میکنیم وبه همراه نعناع ها(با ساقه) و شکر و دو فنجان آب روی شعله گاز به مدت ۵ الی ۸ دقیقه میجوشانیم تا شکر کاملا حل شود.سپس نعناع هارا از جدا میکنیم. پودر ژلاتین را با نصف فنجان آب جوش مخلوط کرده و خوب حل شود. مخلوط کیوی و شکر را با ژلاتین به وسیله گوشتکوب برقی یا مخلوط کن میکس میکنیم و زمانیکه خنک شد دو فنجان بستنی را اضافه کرده و مخلوط میکنیم. دسر را در قالب مورد نظر ریخته و به مدت ۴ تا ۶ ساعت در یخچال میگذاریم تا ببندد. نکته: اضافه کردن رنگ سبز خوراکی برای خوشرنگ تر شدن دسر هست و کاملا اختیاریه