آماده سازی مواد اولیه :
پیاز خردشده 1 عدد
بادمجان سرخ شده حلقه شده 2 عدد.
گوجه فرنگی خردشده 2 عدد
فلفل دلمه ای خردشده ½ پیمانه
رب گوجه فرنگی 1 قاشق چای خوری
سیر خردشده 3 حبه
نمک و فلفل به مقدار لازم
زردچوبه و روغن به مقدار لازم
طرز تهیه:
همه مواد را در تابه ریخته و درب آن را می گذاریم تا بپزد