طرز تهیه:

• ابتدا گل کلم را شسته و خرد می کنیم سپس با یک استکان اب و کمی نمک می گذاریم تا بپزد
• 2- وقتی گل کلم ها پخت آب آن را خالی کرده و با پشت قاشق آن ها را له می کنیم سپس آرد را در روغن کمی تفت می دهیم 3-
• بعد آب گوشت را آرام آرام به آرد اضافه می کنیم و بعد ادویه را به آب در حال جوش اضافه می کنیم همچنین گل کلم های له شده را داخل آب گوشت می ریزیم و صبر می کنیم تا آرام بپزد. 4
• – زمانی که سوپ را از روی حرارت برداشتیم آب لیمو را اضافه کرده و مجدد هم می زنیم و در نهایت سوپ را در ظرف سرو کشیده و جعفری خردشده را برای تزیین روی سوپ می ریزیم.