آماده سازی مواد اولیه :
تخم مرغ 2 عدد
پیاز داغ 3/1 پیمانه
فلفل دلمه ای خردشده 2/1 پیمانه
گوجه فرنگی خردشده ½ پیمانه
قارچ خردشده ½ پیمانه
ژامبون خردشده ½ پیمانه
پنیر پیتزا 20 گرم
آرد ¼ پیمانه
نمک و فلفل به مقدار لازم
زردچوبه و آویشن به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ ها را خوب هم می زنیم. سپس بقیه مواد به جز پنیر پیتزا را به آن اضافه کرده و هم می زنیم. در تابه روغن ریخته و مواد را در آن می ریزیم. سپس پنیر پیتزا را روی آن ریخته و می گذاریم مواد خودش را بگیرد و سرو می کنیم.