آماده سازی مواد اولیه :
ماست چکیده 1 پیمانه
سیب زمینی آب پز خردشده 2 عد
د نمک، فلفل و گشنیزخردشده به مقدار لازم
زیره، فلفل قرمز و روغن به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا سیب زمینی را با فلفل قرمز و زیره در روغن تفت داده و کنار می گذاریم. سپس ماست، نمک، فلفل و سیب زمینی را مخلوط کرده و با گشنیز سرو می کنیم.