آماده سازی مواد اولیه :
اسفناج خرد شده 400 گرم
پنیر پیتزا 100 گرم
پیاز خردشده 1 عدد
خمیر پای 1 عدد
کره 50 گرم
تخم مرغ 2 عدد
قارچ خرد شده 100 گرم
شیر 1 پیمانه
پنیر فتا 100 گرم
نمک و فلفل به مقدار لازم
پنیر چدار 100 گرم
طرز تهیه:
ابتدا پیاز، اسفناج، قارچ، نمک، فلفل، پنیر فتا و پنیر چدار را در کره تفت داده و کنار می گذاریم. سپس تخم مرغ ها را در کاسه ای هم زده و شیر، نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و خوب هم می زنیم. سپس روی خمیر که در قالب گذاشتیم، مخلوط اسفناج و بعد مخلوط تخم مرغ و در آخر پنیر پیتزا را اضافه کرده و 40 دقیقه می گذاریم در فر بپزد. سپس سرو می کنیم.