آماده سازی مواد اولیه :
گردوی آسیاب شده 60 گرم
سیب زمینی رنده شده 1 عدد
پیاز رنده شده 1 عدد
تخم مرغ 3 عدد
ترشی مخلوط لویه به مقدار لازم
زردچوبه، نمک و فلفل و شوید و روغن به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا همه مواد را با هم خوب مخلوط می کنیم، به طوری که گردو گلوله گلوله نشود و مواد یکدستی داشته باشیم. سپس دو طرف کوکو را در روغن داغ سرخ کرده و با ترشی مخلوط سرو می کنیم.