آماده سازی مواد اولیه :
پوره کدو حلوایی 1 پیمانه
پیاز رنده شده 1 عدد
شکر ½ قاشق غذاخوری
تخم مرغ هم زده 2 عدد
آرد 1 قاشق غذاخوری
روغن 1 پیمانه
نمک، فلفل و زعفران به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا پیاز و پوره را در نصف روغن تفت می دهیم. سپس زعفران، نمک، فلفل و شکر را اضافه کرده و تفت می دهیم. پس از سرد شدن، آن را با تخم مرغ هم زده و آرد مخلوط کرده و در روغن سرخ می کنیم.