آماده سازی مواد اولیه :
گل کلم پخته 300 گرم
آرد 2 قاشق چای خوری
تخم مرغ 2 عدد
سبزیجات معطر 2 قاشق غذاخوری
پودر پیاز و پودر سیر و روغن به مقدار لازم
نمک و فلفل قرمز و زردچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا گل کلم را با چنگال له می کنیم و بعد آرد، پودر پیاز، پودر سیر، فلفل قرمز، زردچوبه، سبزی معطر، نمک و تخم مرغ را به آن اضافه کرده و مخلوط می کنیم. سپس مواد را در تابه ریخته و وقتی دو طرف سرخ شد، سرو می کنیم.