طرز تهیه:

ابتدا میگو ها را چرخ کرده سپس سفیده تخم مرغ را می زنیم تا کف کند و بعد آرد را روی زرده می ریزیم و هم می زنیم سپس آهسته با سفیده مخلوط می کنیم.

2- میگو و پیاز و تخم مرغ را در بادیه می ریزیم و نمک و فلفل و زردچوبه را می ریزیم و هم می زنیم و کف تابه ریخته و می گذاریم یک طرف بگیرد سپس برمی گردانیم تا طرف دیگر بگیرد و سرو می کنیم. به جای زردچوبه از زعفران و حتی 1 قاشق رب گوجه فرنگی هم می توان استفاده کرد. 2-3 سیب زمینی آبپز هم می توان اضافه کرد.