طرز تهیه:

 ابتدا مرغ را با برنج، گشنیز، آرد نخودچی، فلفل، جوز هندی، زردچوبه و نمک خوب ورز می دهیم. سپس در یک قابلمه، روغن، پیاز، زردچوبه، گوجه، آب و سیر را ریخته و می گذاریم بجوشد. مقداری از مواد را برداشته و کف دست می گذاریم و کمی پیاز داغ و گردو وسط آن ریخته و گرد می کنیم. بعد به آب در حال جوش اضافه می کنیم تا جا بیفتد.