طرز تهیه:

هلوها را که از قبل از وسط نصف کرده و هسته آن را جدا کرده ایم به همراه شکر، زعفران، آب و گلاب روی حرارت می گذاریم. پس از قوام شهد آن را از روی حرارت برداشته و وقتی سرد شد، سرو می کنیم.