آماده سازی مواد اولیه :
گوشت چرخ کرده… 500 گرم
پیاز رنده شده… 1 عدد
نمک، فلفل و زردچوبه… به میزان لازم
روغن… 2 قاشق غذاخوری
رب گوجهفرنگی روژین… 2 قاشق غذاخوری
آب… 1 لیوان
طرز تهیه:
گوشت را با پیاز رنده شده و نمک و فلفل و زردچوبه ورز دهید. سپس در روغن سرخ کنید. در ظرفی دیگر رب و آب را مخلوط کرده و آنرا روی کبابها ریخته، درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید خوب پخته شود.