طرز تهیه:

فر را با دمای 375 درجه فارنهایت روشن کنید تا گرم شود. یک ظرف حدودا با گنجایش 1 لیتر را با کره چرب کنید. خامه را روی حرات به جوش آورید و سیر خرد شده، خردل و نمک و فلفل را اضافه کرده هم بزنید و شعله را خاموش کنید. شلغم ها را باریک حلقه کنید و نیمی از آن‌ها را داخل ظرف بچینید و نیمی از خامه را رویشان بریزید سپس یک چهارم لیوان پنیر رنده شده را رویش بپاشید و دوباره این کار را تکرار کنید. روی ظرف را با فویل پوشانده و به مدت 1 ساعت و 15 دقیقه در فر بگذارید تا بپزد. نان را در غذاساز خرد کنید سپس قارچ را اضافه کرده 4 بار هم بزنید و با یک چهارم باقیمانده پنیر رنده شده مخلوط نمایید. می‌توانید ازپودر سوخاری هم استفاده کنید . کاسرول را از فر بیرون آورده رویش را بردارید و مخلوط نان را رویش بپاشید و 20 دقیقه دیگر در فر قرار دهید تا رویش طلایی شده و خامه حباب بزند. 15 دقیقه کناری بگذارید سپس سرو کنید.