آماده سازی مواد اولیه :
نسکافه : 2/1 قاشق غذا خوری
پودر ژلاتین : 1 ساشه یا 1 قاشق غذاخوری
شکر : 1 قاشق غذا خوری
آب جوش : 4/1 پیمانه
آب سرد : 6/1 پیمانه
خامه : 100 گرم
شیر : 1/2 پیمانه
طرز تهیه:
پودر ژلاتین را با آب سرد مخلوط كرده به صورت بن ماری حل میكنیم. خامه نسكافه و شكر را با شیر مخلوط كرده هم میزنیم تا شكر كاملا حل شود. حالا ژلاتین را به آن افزوده مخلوط كرده در قالب میریزیم میگذاریم در یخچال تا كاملا بسته شود. در ظرف دلخواه ریخته و با میوه های فصل تزیین می کنیم.