طرز تهیه:

ته قالب را چرب می کنیم. مرغ پخته را ریش ریش کرده و ته قالب ریخته و پخش می کنیم. ورقه های کالباس را روی مرغ قرار داده سپس روی کالباس را با ورقه های پنیر می پوشانیم. کره را داخل قابلمه ای ریخته و آرد و شیر را به کره اضافه کرده تا رنگ آرد طلایی شود. از روی حرارت برداشته و نمک و فلفل را اضافه می کنیم. آن را روی ورقه های پنیر ریخته و خوب پخش می کنیم، آرد سوخاری را با جعفری و روغن مخلوط می کنیم تا بافتی مانند خرده نان پیدا کند. سپس روی مواد را با آن می پوشانیم. قالب را داخل فرقرار داده و سپس سرو می کنیم.