WE ARE A RECEPIS WORLD
ما یک جهان، رسپی هستیم

جستجو کردن

WE ARE A RECEPIES WORLD

آماده سازی مواد اولیه :

روغن : به مقدار لازم

فلفل سیاه : به مقدار لازم

 نمک : به مقدار لازم

خامه‏ سبک یا شیر کامل : 8/1 پیمانه

خمیر شیرینی پزی آماده : 120 گرم

 سینه بی استخوان مرغ : 200 گرم

 آب مرغ کم نمک : 4/3 پیمانه

 سیر رنده شده : 1 حبه

 هـویج خرد شده : 4/1 پیمانه

 کرفس خرد شده : 4/1 پیمانه

 پیاز خرد شده : 4/1 پیمانه

 نخود سبز : 6/1 پیمانه

 آرد کامل : 1/3 پیمانه

چیکن پای

طرز تهیه:

فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید. روی سطح میز آرد بپاشید و خمیر را با وردنه باز کنید. آن را به چهار مربع 13 سانتی متری برش دهید و کنار بگذارید. داخل تابه کمی روغن بریزید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید. سینه های مرغ را اضافه کنید تا طلایی شوند. پیاز، کرفس، هویج و سیر را اضافه کنید. در تابه را بگذارید و 5 تا 7 دقیقه بپزید. به مرغ ها آرد اضافه کنید و 3 دقیقه تفت دهید. به آرامی شیر یا خامه را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. آب مرغ، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. تا زمانی که بجوشد روی حرارت هم بزنید. سپس نخود فرنگی های پخته شده را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. مخلوط مرغ را داخل ظرف های کوچک سوفله بریزید روی آنها یک لایه خمیر قرار دهید و به مدت 10 تا 12 دقیقه داخل فر بپزید تا طلایی و برشته شوند.

سبد خرید
ورود

حساب کاربری ندارید؟