طرز تهیه:
ابتدا مرغ ها را که به صورت نواری بریده ایم، با آبلیمو، ماست، کاری، زردچوبه، گراماسالا و نمک به مدت 1 ساعت طعم دار می کنیم. سپس تخم مرغ ها را در کاسه ای هم زده و مرغ ها را ابتدا در تخم مرغ و سپس در آرد سوخاری می غلتانیم. بعد درون روغن سرخ کرده و می غلتانیم.