طرز تهیه:

ابتدا شوید را خرد می کنیم. سپس آب، برنج، لوبیا چشم بلبلی، نمک و شوید را در قابلمه ریخته و وقتی جوشید، درب قابلمه را می گذاریم تا دم بکشد. گوشت چرخ شده را با پیاز، فلفل، زردچوبه و نمک ورز می دهیم. سپس قلقلی کرده و در روغن سرخ می کنیم. سپس آن ها را روی برنج گذاشته و کمی که پخت سرو می کنیم.