طرز تهیه:
ابتدا شیر را در قوری ریخته و روی حرارت شمع می گذاریم. سپس در مخزن( صافی) قوری، چای خشک، زیره، جوز هندی، زنجبیل، میخک و دارچین ریخته و آن را در قوری می گذاریم. درب قوری را گذاشته و پس از 20 دقیقه آن را در فنجان می ریزیم. سپس بادیان را اضافه کرده و هم زده و بعد سرو می کنیم.