آماده سازی مواد اولیه :
آرد 500 گرم
ماست 1 پیمانه
آب 1 پیمانه
فلفل دلمه ای خردشده 3/1 پیمانه
سوسیس خردشده 1 پیمانه
ژامبون مرغ خردشده 1 پیمانه
ژامبون گوشت خردشده به مقدار لازم
قارچ پخته خردشده 3/1 پیمانه
پنیر پیتزا 1 پیمانه
سس قرمز روژین به مقدار لازم
زرده تخم مرغ و زعفران به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا ماست، آرد و آب را خوب ورز می دهیم. سپس با وردنه صاف می کنیم. سپس مواد را داخل نصف خمیر آماده شده ریخته و نصف دیگر خمیر را روی مواد می گذاریم. دور تا دور خمیر را می چسبانیم. روی خمیر را مخلوط زرده تخم مرغ و زعفران می زنیم. سپس 20 دقیقه در فر می گذاریم تا پخته شود و بعد با سس قرمز روژین سرو می کنیم.