آماده سازی مواد اولیه :
برنج آبکش شده 1 پیمانه
سینه مرغ200 گرم
قارچ 4/1 پیمانه
نمک فلفل زردچوبه مقدار کافی
روغن مایع مقدار کافی
ذرت4/1 پیمانه
نخود فرنگی 2/1 پیمانه
فلفل دلمه 1 عدد
زعفران دم کرده1 قاشق غذاخوری
هویچ1 عدد پیاز1 عدد
طرز تهیه:
ابتدا پیاز را سرخ کرده و مرغ و ادویه را اضافه کرده و به ترتیب همه مواد را اضافه کرده .قابلمه ای روی گاز گذاشته روغن ریخته و مقداری برنج ریخته سپس مواد لایه لایه اینکار را انجام میدهیم.در آخر زعفران دم کرده ریخته میگذاریم دم بکشد.