آماده سازی مواد اولیه :
پیاز خرد شده : 1 عدد کوچک
قارچ خرد شده : 1.4 پیمانه
برنج کته 2 پیمانه
کدو حلوایی خردشده 100 گرم
گوشت چرخ شده 100 گرم
عدس پخته ½ پیمانه
پیاز داغ ½ پیمانه
آرد و شکر به مقدار لازم
نمک، فلفل و روغن به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا گوشت، نمک، فلفل و آرد را به خوبی ورز داده و در روغن تفت داده و می گذاریم سرخ شود. سپس کدو ها را در روغن تفت داده و روی آن شکر می ریزیم. در آخر همه مواد را با هم مخلوط کرده و لا به لای برنج سرو می کنیم.