آماده سازی مواد اولیه :
برنج :1 پیمانه
سینه مرغ بی استخوان : 100 گرم
هویج خرد شده : 1 عدد
ذرت : ½ پیمانه
پیاز متوسط : 1 عدد
نخود فرنگی : ½ پیمانه
قارچ ورقه شده : ½ پیمانه
زرشک: ½ پیمانه
نمک و فلفل و ادویه : به مقدار لازم
روغن : به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا سینه مرغ را شسته و به صورت حبه‌ای خرد کنید و به همراه پیاز، ادویه، نمك و فلفل به مدت20 دقیقه در كمی روغن تفت دهید سپس قارچ و بعد زرشک را سرخ کنید. در این مرحله برنج را همراه ذرت، نخودفرنگی، هویج، كمی روغن و نمك به صورت كته بپزید. پس از پخت کته شما می‌توانید مرغ پخته شده، زرشك و قارچ را به صورت لایه‌ای با برنج قالب بزنید و سرو كنید.