طرز تهیه:

ابتدا کینوا را بپزید سپس در یک ماهیتابه تن ماهی،سیر،زنجبیل،نمک و فلفل را تفت دهید. در یک ظرف بزرگ؛ کینوا پخته شده، ماهی آماده شده، تخم‌مرغ، پیاز، گشنیز، پودر سیر، نمک و فلفل سیاه را با هم ترکیب کنید تا یکدست شود. کف دست را با کمی روغن چرب کنید. مقداری از مواد را برداشته، گرد و صاف کنید. یک تابه‌ی نچسب را بر روی حرارت متوسط قرار دهید و مقداری روغن گیاهی بریزید تا گرم شود. سپس پتی‌ها را بر روی تابه قرار دهید و هر سمت را به مدت 7-5 دقیقه بپزید تا طلایی شود.