آماده سازی مواد اولیه :
پیاز خلالی 1 عدد
فلفل سبز خردشده 3/1 پیمانه
آرد نخود ½ پیمانه
آرد برنج ½ پیمانه
گشنیز خردشده 3/1 پیمانه
نعنا خردشده 3/1 پیمانه
آب ½ پیمانه
سس گوجه فرنگی تند روژین به مقدار لازم
نمک و فلفل قرمز به مقدار لازم
رازیانه و روغن به مقدار لازم
طرز تهیه:
همه مواد را با هم مخلوط کرده و کمی آب می زنیم تا خمیری شل به دست آید. سپس در روغن سرخ کرده و با سس گوجه قرنگی تند روژین سرو می کنیم.