آماده سازی مواد اولیه :
خامه : 1پیمانه
شیر : 1پیمانه
پودر ژلاتین : 3 ق غ
شکر : 4/1پیمانه
وانیل : 1 ق چ
طرز تهیه:
برای درست کردن پاناکوتا ابتدا شیر سرد را در ظرفی ریخته و پودر ژلاتین را روی آن بریزید و بگذارید بماند و حالا تابه ای را روی حرارت کم گذاشته و شکر و خامه را داخل آن تفت دهید تا گرم شود ، قبل از جوشیده شدن خامه ، وانیل را اضافه کرده آن را از روی شعله بردارید. شیرو ژلاتین را خوب هم بزنید و از صافی عبور دهید تا تکه های ژلاتین داخل آن باقی نماند و حالا مخلوط شیر و ژلاتین را با مخلوط خامه ترکیب کرده و در قالب های مورد نظرتان بریزید. دسر را به مدت 3-2 ساعت در یخچال بگذارید تا خوب ببندد و روی دسر را میتوانید با میوه های فصل تزیین کنید.