آماده سازی مواد اولیه :
سینه مرغ چرخ شده : 1 عدد
تخم مرغ : 1 عدد
پیاز : 1 عدد کوچک
سیر له شده : 2 حبه
جعفری و گشنیز خرد شده : 2/1پیمانه
سس باربکیو : 1 قاشق غذاخوری
ادویه ، نمک و فلفل سیاه : به مقدار لازم
فلفل قرمز،دارچین : به مقدار لازم
نان تست پودر شده یا پودر سوخاری
طرز تهیه:
برای درست کردن این همبرگر باید در یک کاسه پیازرنده شده را با سینه مرغ، سیرله شده ، 1 عدد تخم مرغ ، جعفری و گشنیز خردشده ، نان تست پودر شده و مقداری از ادویه جات گفته شده و سس باربیکیو مخلوط کنید و با دست ورز دهید. فر را با دمای 170 درجه سانتی گراد گرم کنید و سینی فر را با روغن چرب کنید و به اندازه یک نارنگی از مواد بردارید و با کف دست سطحش را صاف کنید و در سینی با فاصله بچینید.با روغن زیتون روی همبرگر ها را هم کمی چرب کنید و حدود نیم ساعت در فر قرار دهید تا همبرگرها پخته شوند. هنگام سرو آن هم میتوانید با انواع سبزیجات آن را تزیین کنید . یا میتوان در تابه سرخ کرد.